Les JA se forment sur les coûts de production

8,4/10  : c'est la note attribuée à la formation sur les coûts de production par les 9 stagiaires l'ayant suivie en février."Un premier pas vers mes coûts de production", tel était l'intitulé de la formation organisée par les Jeunes Agriculteurs du Loiret les 24 et 29 février dernier à Pithiviers-le-Vieil. 9 stagiaires ont participé à la première session.

JA Centre en partenariat avec le Crédit Agricole Centre Loire a développé trois outils informatiques d'aide au pilotage des exploitations agricoles. L'un d'eux, baptisé "JA'ffine", est un programme développé sous Excel, qui permet de calculer aisément ses coûts de production par atelier. Il est offert aux agriculteurs de la région Centre, moyennant le suivi d'une formation spécifique sur le calcul des coûts de production.

Prévenir tous les aléas

La formation, d'une durée d'un jour et demi, comporte trois modules. Le premier est dispensé par le binôme composé d'Olivier Belouet et de Bruno Huchet, responsables des marchés agricoles au sein respectivement du Crédit Agricole et de Groupama. L'objectif de cette première intervention : prendre conscience de l’importance de la gestion des risques afin d'en mesurer toutes les conséquences et d'agir pour la pérennité de l'entreprise agricole.

Un coût de production pour quoi faire ?

Le second module, animé par Stéphanie Passays, conseillère des entreprises pour le compte du CER France Alliance Centre, porte sur les notions de "coût de revient" et de "coût de production", en distinguant l'approche "comptable" de celle de "trésorerie". Vaste programme !

Les stagiaires passent ensuite à la phase pratique de la formation, en saisissant leurs propres chiffres dans le logiciel JA'ffine. Ils se comparent ensuite par rapport à des références, et peuvent ainsi définir des pistes d'action pour améliorer leurs revenus.

"Être acteur dans le marché"

Le troisième module aborde la commercialisation des céréales. Comme l'a démontré, graphiques à l'appui, Jean-Baptiste Rogez, animateur marchés chez AXEREAL, les marchés des grandes cultures sont entrés dans l'ère de la volatilité. "Il faut rester acteur dans le marché" a-t-il conseillé. De nombreuses offres et options sont possibles, de quoi permettre à chaque agriculteur de trouver chaussure à son pied !

Alternant théorie et pratique, la formation proposée par Jeunes Agriculteurs du Loiret a été plébiscité par les participants qui ont manifesté leur intérêt sur les sujets abordés. 8,4/10, c'est la note moyenne qu'ils lui ont attribuée. " On a la méthode, on a la calculette […]. C'est une formation pragmatique" témoigne Mikaël Juchet qui a suivi la première session. Une seconde plus axée "Élevage" se déroulera à Gien les 9 et 15 mars.

 

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