Damien Tudal

Une excursion à la ferme riche d'enseignements

Dans le cadre de l'opération Le 13 mai dernier, un car financé par l'association de communication des Jeunes Agriculteurs du Loiret s'est garé dans la cour de Damien Tudal à Préfontaines. A son bord, une vingtaine d'élèves Chalettois et leurs accompagnateurs, tous chaussés de bottes, sont venus découvrir le métier d'agriculteur. L'exploitation de Damien et de celle de ses parents Nathalie et Hervé, situées l'une à côté de l'autre, regorgent d'animaux en tous genres de quoi alimenter une riche visite !

Sensibilisation au monde agricole

A leurs arrivés, les enfants sont allés saluer les petits veaux. Surprise ! Certains sont noirs et blancs car comme leur explique le jeune éleveur "ils sont de la race Prim'Holstein et donneront de bonnes laitières" alors que d'autres sont gris. Ils proviennent d'un croisement entre le taureau charolais, présent sur la ferme, et une vache laitière.

La matinée s'est poursuivie par la visite, en long et en large, de l'étable où une cinquantaine de vaches mangeaient paisiblement une ration équilibrée, composée d'ensilage, de foin, de sel et de minéraux. Damien a répondu aux très nombreuses interrogations des élèves. " Pourquoi les vaches ont des boucles d'oreilles ? ", " Comment sait-on si une vache est malade ? ", " Pourquoi certaines ont des cornes ? " etc.… Ensuite, le jeune éleveur a fait visiter la salle de traite et mimé son fonctionnement. 1.500 litres de lait sont collectés chaque jour. A la question " Qu'est-ce que vous faites de tout ce lait ? ", l'éleveur a répondu que sa production était vendue à une usine qui le transforme en toutes sortes de yaourts.

Après les bovins et un rapide petit coucou au taureau âgé de 3 ans, les élèves ont découvert les lapins, puis ils ont eu la joie de caresser quatre petits chatons nés au début du mois, dont leur mission sera de chasser les souris. Les chèvres et le bouc, adoptés par la famille Tudal, ont quant à eux un rôle de "tondeuse". Depuis 3 semaines, un cochon est également engraissé sur la ferme. La matinée s'est achevée autour de l'élevage de poules pondeuses de plein air. Damien conditionne et assure lui-même la vente de ses œufs.

Le temps est passé très vite ce matin du 13 mai ! Avant de repartir pour l'école, les enfants ont pique-niqué sous un hangar, confortablement assis sur des ballots de paille. Une petite collation et des gâteaux cuisinés par Nathalie ont clôturé en beauté cette belle journée de découverte. Les enfants ont repris le car en début d'après-midi, très ravis de leur journée.

L'opération "Raconte-nous la ferme", lancée il y a une vingtaine d'années, connaît toujours un beau succès. Grâce au soutien de la Banque Populaire Val de France, partenaire exclusif de l'action, l'association de communication des Jeunes Agriculteurs offre chaque année une dizaine de visites de ferme à des classes  du Loiret, de la maternelle au CE2.  Renseignements : 02 38 71 91 31 ou ajir45@orange.fr