coût de production

Une formation pour évaluer la compétitivité de son exploitation

Une nouvelle session de formation au calcul des coûts de production est organisée les 20 et 21 décembre à Villemandeur. Quelques places sont encore disponibles.Connaître son coût de production pour mieux piloter son exploitation, tel est l’objectif de la formation « Un premier pas vers le calcul de mes coûts de production » proposée par le syndicat Jeunes Agriculteurs du Loiret (JA 45) et ses partenaires. Une nouvelle session, ouverte à tous les agriculteurs Loiretains, est organisée en décembre à Villemandeur.

Pourquoi s’intéresser aux coûts de production ?

Dans un contexte de fluctuation économique, d’aléas climatiques et sanitaires, d’érosion des aides…, il est aujourd’hui essentiel d’appréhender la rentabilité de son exploitation, pour éventuellement reconsidérer le système de production en place.

JA’ffine : un logiciel de calcul des coûts de production

JA Centre, avec l’appui du Crédit Agricole (CAR Centre) a développé depuis plusieurs années une calculette qui donne une première idée de ses coûts de production. Baptisée « JA’ffine », l’outil permet dévaluer ses coûts de production par atelier, de définir son seuil de commercialisation et de cibler ses marges de progrès en confrontant ses chiffres à des référentiels ou avec d'autres agriculteurs. JA’ffine a été conçu pour les exploitations en polyculture ou polyculture élevage herbivore.

Identifier les leviers pour optimiser ses coûts de production

La formation, centrée sur la compréhension de la méthode de calcul, permet de prendre en main le logiciel JA’ffine dans ses différentes fonctionnalités. Elle aborde également l’identification des marges de progrès pour construire sa stratégie.

Une nouvelle session d'un jour et demi est programmée à Villemandeur (agence CER) les 20 et 21 décembre. Le coût de la formation s'élève à 63 € pour les contributeurs VIVEA.  Pour tout renseignement complémentaire ou pour s'inscrire, contactez au plus vite Jeunes Agriculteurs du Loiret au 02.38.71.91.31. ATTENTION : les places sont limitées !

Lire la suite

Les JA se forment sur les coûts de production

8,4/10  : c'est la note attribuée à la formation sur les coûts de production par les 9 stagiaires l'ayant suivie en février."Un premier pas vers mes coûts de production", tel était l'intitulé de la formation organisée par les Jeunes Agriculteurs du Loiret les 24 et 29 février dernier à Pithiviers-le-Vieil. 9 stagiaires ont participé à la première session.

JA Centre en partenariat avec le Crédit Agricole Centre Loire a développé trois outils informatiques d'aide au pilotage des exploitations agricoles. L'un d'eux, baptisé "JA'ffine", est un programme développé sous Excel, qui permet de calculer aisément ses coûts de production par atelier. Il est offert aux agriculteurs de la région Centre, moyennant le suivi d'une formation spécifique sur le calcul des coûts de production.

Prévenir tous les aléas

La formation, d'une durée d'un jour et demi, comporte trois modules. Le premier est dispensé par le binôme composé d'Olivier Belouet et de Bruno Huchet, responsables des marchés agricoles au sein respectivement du Crédit Agricole et de Groupama. L'objectif de cette première intervention : prendre conscience de l’importance de la gestion des risques afin d'en mesurer toutes les conséquences et d'agir pour la pérennité de l'entreprise agricole.

Un coût de production pour quoi faire ?

Le second module, animé par Stéphanie Passays, conseillère des entreprises pour le compte du CER France Alliance Centre, porte sur les notions de "coût de revient" et de "coût de production", en distinguant l'approche "comptable" de celle de "trésorerie". Vaste programme !

Les stagiaires passent ensuite à la phase pratique de la formation, en saisissant leurs propres chiffres dans le logiciel JA'ffine. Ils se comparent ensuite par rapport à des références, et peuvent ainsi définir des pistes d'action pour améliorer leurs revenus.

"Être acteur dans le marché"

Le troisième module aborde la commercialisation des céréales. Comme l'a démontré, graphiques à l'appui, Jean-Baptiste Rogez, animateur marchés chez AXEREAL, les marchés des grandes cultures sont entrés dans l'ère de la volatilité. "Il faut rester acteur dans le marché" a-t-il conseillé. De nombreuses offres et options sont possibles, de quoi permettre à chaque agriculteur de trouver chaussure à son pied !

Alternant théorie et pratique, la formation proposée par Jeunes Agriculteurs du Loiret a été plébiscité par les participants qui ont manifesté leur intérêt sur les sujets abordés. 8,4/10, c'est la note moyenne qu'ils lui ont attribuée. " On a la méthode, on a la calculette […]. C'est une formation pragmatique" témoigne Mikaël Juchet qui a suivi la première session. Une seconde plus axée "Élevage" se déroulera à Gien les 9 et 15 mars.

JA'ffine : un outil pour calculer ses coûts de production

L'outil JA'ffine, développé par JA Centre et le Crédit agricole Centre Val de Loire, permet de calculer ses coûts de production par atelier, de définir son seuil de commercialisation et de cibler ses marges de progrès.

Inscrivez-vous aux formations Le logiciel JA'ffine vient d'être mis à jour pour mieux répondre aux attentes des utilisateurs. Dorénavant, il est possible de saisir :

- les charges d'irrigation et d'assurance récolte par culture,

- d'autres revenus : vente de paille ou prestation de service par exemple...


L'outil est strictement réservé aux personnes ayant suivi la formation payante "Un premier pas vers mes coûts de production". Deux sessions sont organisées dans le Loiret :

- à Pithiviers-le-Vieil (agence CER) : mercredi 24 février (9h-17h30) et lundi 29 février  (9h-12h30) sur la thématique "Grandes cultures".

- à Gien : mercredi 9 mars (9h-17h30) et  mardi 15 mars (9h-12h30) sur la thématique "Élevage".

La formation est encadrée et organisée par Jeunes Agriculteurs Loiret. Elle est animée par plusieurs techniciens et conseillers compétents issus de centre de gestion, d’organismes techniques professionnels, de coopératives ainsi que de la Chambre d’Agriculture. Le coût de la formation s'élève à 52,50 € pour les contributeurs VIVEA (La formation donne droit au crédit d'impôt pour formation).

Préinscription et renseignement au 02 38 71 91 31 ou jeunes-agriculteurs-45@orange.fr