Les Toqués de l'agriculture en préparation dans le Centre-Val de Loire

Les Toqués de l’agriculture en avrilDu 24 au 26 avril 2020, Jeunes Agriculteurs s'installera sur le parvis de l'Hôtel de ville à Paris pour l’événement « Les Toqués de l’agriculture ». Trois jours consacrés à la promotion des métiers de l’agriculture. A travers des activités ludiques et innovantes et quatorze stands régionaux le public pourra échanger avec les jeunes agriculteurs présents et découvrir les produits territoriaux.

Vendredi 10 janvier à Blois se sont réunis les membres du comité de pilotage régional de l’événement. En charge de l’organisation du stand Centre-Val de Loire sur Les Toqués de l’Agriculture, les six élus se retrouvent régulièrement pour travailler sur le projet et ainsi mettre en valeur les savoir-faire et la gastronomie de la région.

Le Centre-Val de Loire, la diversité à l’honneur 

Au cours de la réunion, l’équipe a sélectionné les 40 produits qui représenteront la région. Entre autres, fromages de chèvre AOP, rillette de Touraine, pomme, asperge, vins et miel de Beauce seront à l’honneur.

Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire n’oublie pas le surnom imputé à ses plaines, « le grenier à blé de la France ». En partenariat avec le moulin des Gaults de Poilly-lez-Gien et géré par les jeunes agriculteurs du Centre-Val de Loire, une boulangerie sera présente et en fonctionnement sur les trois jours des Toqués de l’Agriculture. A l’achat ou en dégustation avec une planche apéritive, les gourmands et gourmets pourront savourer le pain des Gaults et la baguette Bagatelle Label Rouge issue de blé certifié Culture Raisonnée Contrôlée (CRC).

La betterave sucrière française sera également mise en valeur avec la réalisation de barbes à papa. Quelques autres gourmandises seront proposées, comme les poires tapées ou des tartines de confitures, de pâte à tartiner et de miel pour un petit déjeuner 100% Centre-Val de Loire.

La région a été désignée région "Goût de France" en 2020. Ce titre est une reconnaissance tant pour la richesse gastronomique de la région que pour le travail de celles et ceux qui valorisent et embellissent au quotidien les produits issus des différents terroirs. Le stand de Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire saura être à la hauteur pour honorer ce titre.

Le dimanche, place aux chefs !

Accompagné par l’association Le Tour des Terroirs, Les Toqués de l’Agriculture accueilleront de jeunes chefs étoilés qui prendront place aux côtés des jeunes agriculteurs pour sublimer les produits régionaux. En Centre-Val de Loire, Jeunes Agriculteurs a la chance de collaborer avec Thomas PARNAUD et Jérôme BELLEGUEILLE du restaurant Le Grand Monarque à Chartres. Deux chefs pour deux recettes, la première est une mousse de Valençay dégustée en avant-première sur Ferme Expo à Tours en novembre, la seconde recette est encore une surprise à découvrir à Paris, avis aux amateurs…

La campagne de communication se poursuit

Après les deux pré-événements, Papilles en fête à Blois en mai et Ferme Expo à Tours en novembre 2019, Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire poursuit la promotion de l’événement. Pour ce faire, les membres du CoPil ont planché sur quelques anecdotes de la région et ont choisi une dizaine de produits, parmi les quarante sélectionnés pour créer un lot. La page Facebook Les Toqués de l’Agriculture a été animée toute la semaine par ces anecdotes afin de faire découvrir la région Centre-Val de Loire aux français. Ce vendredi, les likeurs de la page pourront tenter de gagner le lot mis en jeu par Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire. De quoi faire patienter ou saliver les visiteurs du parvis de l’hôtel de ville de Paris les 24, 25 et 26 avril 2020.

Un projet collectif

Point à l’ordre du jour tout aussi important, les partenaires. Représentants de l’état, collectivités locales, coopératives, interprofessions, privés, tous sont invités à soutenir financièrement ou techniquement le projet.

Pour Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire, Les Toqués de l’Agriculture est l’opportunité de promouvoir et d’exprimer la singularité de sa région.

Près d’une cinquantaine d’adhérents seront présents démontrant le dynamisme et l’attractivité de leurs territoires pour entretenir le lien entre les consommateurs et les producteurs.

Dix ans après Nature Capitale sur les Champs-Élysées, une nouvelle génération de Jeunes Agriculteurs repart à la conquête des consommateurs parisiens.